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2020中小型復合水果深加工發酵酵素飲料全套設備溫州科信工廠
來源：科信飲料機械時間：2019-09-17瀏覽次數：8200
一.什么是果蔬汁酵素：
果蔬酵素是植物綜合酵素的一種，是酵素制品中通過水果蔬菜等植物原材料發酵獲取的酵素制品。酵素，英文名稱ENZYME，又稱植物綜合活性酶。酵素就是“酶”的俗稱；在日本和臺灣地區叫酵素，在中國叫酶。
二.果蔬酵素的功效與作用：
1.平衡內分泌系統：荷爾蒙.抗體分泌平衡
2.消炎抗菌，增強免疫力
3.凈化血液，維持酸堿性體質
4.熱能作用，產生ATP能源使精力充沛
5.保護腸道，幫你恢復好腸道
6.分解作用：幫助食物消化吸收
7.幫助制造新細胞，促進細胞新陳代謝
三.果蔬汁酵素飲料生產工藝：
材料挑選→清洗→漂洗→破碎打漿→發酵→過濾分離→調配（螯合）→灌裝封口→貼標→噴碼→包裝→成品
四.酵素發酵的三個階段：
1.有氧發酵：有氧發酵是指耗氧發酵，微生物菌種在有氧的環境下發酵。
2.無氧發酵：無氧發酵：指在無氧條件下糖類進行發酵的過程。無氧發酵過程中，切記不能打開容器，市面上很多玻璃和塑料發酵容器因需要攪拌打開容器，為確保酵素制作成功在此階段，應是無氧發酵的過程，否則會破壞有益菌群的生態環境。
3.在無氧發酵過程中，容器內存在對人類有益的兩種菌種（乳酸菌.酵母菌），其中酵母菌既可以在有氧環境中生存，又可以在無氧環境中生存。然而，乳酸菌對生存環境要求較高，只能在無氧環境中生存。在發酵過程中打開容器導致氧氣進入，使乳酸菌死亡，同時由于空氣中氧氣進入導致雜菌生長，因此在厭氧發酵過程中，不可以打開容器。很多用玻璃瓶和塑料容器做酵素的酵友，經常打開容器進行攪拌，這樣很容易產生雜菌，污染原液，食用后則給身體帶來危害。厭氧環境下，這種情況非常難把控，所以非常關鍵。
五.成套果蔬汁酵素飲料灌裝包裝生產線設備：
1.本機主要用于飲料的作業：本機將沖洗，灌裝旋蓋三合一功能合為一體
2.全過程實現自動化，適用于聚氨酯瓶，塑料瓶灌裝果汁，礦泉水，加溫控裝置還可以進行熱灌裝，
3.各部分的適應瓶型調整采用手柄轉動實現，輕松自如，簡便快捷，
4.灌裝方式：采用新型的微壓灌裝，使灌裝速度更快更穩定，所以與同規格的機器相比本機產量更高，效益更大。
5.本機采用了先進的OMRON可編程變頻器（PLC）控制機器的自動運行，進瓶鏈道采用變頻調速，與主機變頻相互配合使進瓶運行更穩定可靠。光電檢測哥部件的運行狀況，自動化程度高，操作簡便。是飲料生產廠家理想的適合設備
六.全套果蔬汁酵素三合一灌裝機的工作過程：
沖洗
1.本機為回轉式沖瓶機，主要用于飲料.水等產品的新瓶沖洗之用。然后將瓶子送至灌裝機進行產品的灌裝。
2.PET瓶由分瓶星輪進入設備由夾鉗和翻轉機構夾住瓶口轉至瓶口朝下，無菌水沖洗后瀝干，自動翻轉至瓶口朝上，經出瓶星輪輸送至灌裝機。設備主要結構與沖洗介質接觸部分和外部防護罩均為優質不銹鋼材料；開放式齒輪傳動。
3.全新的不銹鋼夾鉗，結構簡單，調整方便；與瓶口接觸面積少，有效避免對瓶口的二次污染
4.沖瓶機裝有接水盤以回收沖瓶水。
5.沖瓶時,每瓶沖水量為：105ml/s（0.25MPa時）。
灌裝
1.灌裝部分實現將物料灌裝到由沖瓶機送過來的洗好的瓶子中。
2.灌裝機是我公司自行設計,灌裝閥擁有自主知識產權，運用壓力灌裝負壓式回流的原理。灌裝閥采用壓力灌裝負壓式回流的方式，灌裝快捷靈敏，灌裝液面精度高。閥內無彈簧,物料不與彈簧接觸,利于閥內部的清洗。為保證灌裝工藝，確保灌裝溫度，灌裝閥在無瓶或停機時閥內物料處于微回流狀態。
3.灌裝缸采用滿缸方式，以保證缸內的壓力穩定。
4.全機具有完善的CIP清洗接口。
5.采用雙導桿瓶提升結構，使瓶提升和對中穩定。
6.主傳動采用齒輪傳動即開式組合傳動，其效率高，噪聲小，壽命長，維修方便，潤滑充分，采用變頻器對機器的主電機轉速進行控制，本機采用無級變頻調速。
7.導瓶系統，結構簡單，可根據瓶型進行快速方便變更，整機采用卡瓶頸結構輸送。玻璃瓶茶飲料熱灌裝機設備全套三合一飲料生產流水線。
8.整機PLC自動控制,故障在線顯示，如堵瓶.缺蓋等。玻璃瓶茶飲料熱灌裝機設備全套三合一飲料生產流水線。
9.本機的關鍵零部件及電器元件采用進口產品。
封蓋
1.封蓋部分將由理蓋器整理好的蓋子擰到已灌裝好產品的瓶子上，并由輸送鏈送至后道工序。
2.封蓋機通過減速機帶動回轉盤轉動。使蓋在離心力的作用下從出蓋口離開料斗。在出口處有正反蓋分離裝置，當反蓋經過時，蓋自動落入返回管道中，通過風力自動把反蓋吹入料斗。只有正蓋才能順利進滑道內，料斗內的蓋量通過光電開關自動檢測來控制輸蓋機，以保證下蓋達到佳效果。當正蓋進入滑道后即可順利進入喂蓋盤，為防止意外，在滑道上同時配置了一個防反蓋的撥盤，確保進入喂蓋盤的蓋正確，在滑道上還配置了一對光電開關，當檢測到無蓋時，就立即停止主機。為了有效剔除無防盜圈的壞蓋及清理料斗時的余蓋，在料斗出口正對面有一活動出口可滿足此功能。
3.封蓋為磁力封蓋，具有過載保護功能，且擰蓋力矩穩定可靠。封蓋無啃蓋.高蓋.歪蓋.卷邊現象。
七.溫州科信與客戶合作方式及售后服務：
1.簽定合同后，預付貨款的30％作為定金。
2.提貨前再付貨款的65％提貨。
3.全線調試合格后支付貨款的余款。
4.簽定合同定金到后30個工作日內交貨。
5.設備由供方運抵需方后，需方應組織人員按供方技術人員的要求將設備移動到位，設備與設備之間的聯接由供方調試人員負責。設備外接的水.電.氣由需方負責，供方調試人員協助完成。
6.設備安裝全部完畢后，由供方調試人員負責全線調試合格。
7.供方在設備安裝開始安裝的同時，為需方培訓專業維修電工和鉗工各1名，設備調試合格驗收后培訓結束。
8.設備調試合格驗收后，供方對設備質量保質期一年。在保質期內，由于設備本身質量問題造成的故障，供方負責免費維修。由于需方原因造成的設備故障，供方可提供維修服務，費用由需方負擔。
9.設備運行期間，設備操作人員須嚴格按照設備使用說明書的規定安全操作和維護。
10.售后服務：設備整機保修一年，質保期內我方無償提供服務，質保期后我方只向買方收取成本費。如設備發生故障，我方將在接到買方通知后，安排工程師在72小時內到達買方工廠，排除設備故障（因交通安排和天氣影響延遲到達的除外），并在三日內使設備恢復至正常運轉狀態。如屬重大故障不能及時修復，賣方與買方協商確定修復時間。
11.關于價格：頁面中價格為大致批發價格，如您有意大量購買或需要特殊定做，請聯系我們詳談。
12.關于發貨：我公司在發貨前設專人嚴格檢查設備質量，并試車保證設備運行平穩后組織發貨，發貨時使用纏繞膜整體包裝，防雨.防水.防磕碰，確認設備適合長途運輸，請您放心購買。
13.關于客服：如您有意購買設備，請及時聯系我方負責人，在線或者電話溝通，詢問需購買的設備的尺寸.產量及注意問題等，以方便我們向您推薦合適的設備，減少和避免貴方購買設備時造成的成本浪費，長期持續地為您節約成本.提升產品品質。
八.溫州科信公司可承接項目工程如下：
1.桶裝水生產線（3加侖+5加侖）
2.小瓶水生產線（500ml-1500ml）
3.果汁飲料生產線（各種果汁.蔬菜汁.蜂產品.維生素飲料.功能性飲料等500ml-2000ml）
4.果粒飲料生產線（鮮榨鮮果汁.蔬菜汁等含顆粒飲料500ml-2000ml）
5.碳酸飲料生產線（汽水.雪碧.可口可樂.果味汽水等含氣飲料500ml-2000ml）
6.易拉罐飲料生產線（八寶粥.杏仁露.六個核桃等不含氣易拉罐飲料+汽水.雪碧.可口可樂等含氣飲料210ml-350ml）
7.紅酒生產線（葡萄酒.香檳等750ml-1500ml）
8.白酒生產線（白酒.黃酒.米酒等100ml-500ml）
同時科信公司根據用戶需要設計研制和改造各種包裝機械。服務以跟蹤服務為主，保證客戶利益，多年來，我們的產品依靠過硬的質量，優質的服務，贏得了全球4000多家客戶的青睞，產品遠銷世界各地。
24小時服務熱線：135 9264 3205，張經理。（微信同號）
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