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發酵罐，指工業上用來進行微生物發酵的裝置。其主體一般為用不銹鋼板制成的主式圓筒，其容積在1m3至數百m3。在設計和加工中應注意結構嚴密，合理。能耐受蒸汽滅菌、有一定操作彈性、內部附件盡量減少（避免死角）、物料與能量傳遞性能強，并可進行一定調節以便于清洗、減少污染，適合于多種產品的生產以及減少能量消耗。

一.發酵罐的結構特性：

1.可在線CIP清洗、SIP滅菌(121°C/0.1MPa)。

2.按照衛生級要求設計，結構設計極具人性化，操作方便。傳動平穩，噪音低。

3.適宜的徑高比設計，按需定制攪拌裝置，節能，攪拌、發酵效果好。

4.內罐體表面鏡面拋光處理(粗糙度Ra≤0.4μm)；各進出管口、視鏡、人孔等工藝開孔與內罐體焊接處均采用拉伸翻邊工藝圓弧過渡，光滑易清洗無死角，保證生產過程的可靠性、穩定性，符合“cGMP”等規范要求。

二.發酵罐的主要組成：

罐體：主要用來培養發酵各種菌體，密封性要好。

罐體當中有攪拌漿，用于發酵過程當中不停的攪拌。

底部通氣的Sparger，用來通入菌體生長所需要的空氣或氧氣。

罐體的頂盤上有控制傳感器，常用的有pH電極和DO電極，用來監測發酵過程中發酵液pH和DO的變化控制器，用來顯示和控制發酵條件等等。

三.發酵罐在使用過程中的注意事項：

1)．罐體滅菌前務必檢查其中液面高度，要求所有的電極都沒于液面以下。

2)．打開發酵罐電源前務必檢查冷卻水是否已打開，溫度探頭是否已插入槽中，否則會燒壞加熱電路。

3)．發酵過程中一定要保持工作臺的清潔，用過的培養瓶及其它物品及時清理，因故濺出的酸堿液或水應立即擦干。

4)．對罐體安裝，拆卸和滅菌時要特別小心pH電極和罐體的易損又昂貴部件。

四.發酵罐的性能及配置：

1.攪拌采用變頻調速，使攪拌速度在0-60轉/min內任意調節，滿足不同工藝要求；

2.先進的均質機，采用德國弗魯克技術；

3.操作使用簡單，乳化均質效果更好；

4.德國弗魯克水循環式均質密封結構，克服普通密封漏料難題；高粘度或無物料狀態下不會燒壞密封圈；

5.凡接觸物料部分均采用優質不銹鋼材料，容器內表面鏡拋光300EMSH(衛生級)，符合衛生要求；

6.真空吸料，真空脫泡，整個工藝在真空狀態下完成，無細胞傳染，延長產品保質期。

五.溫州科信與客戶合作方式及售后服務：

1.簽定合同后，預付貨款的30％作為定金。

2.提貨前再付貨款的65％提貨。

3.全線調試合格后支付貨款的余款。

4.簽定合同定金到后30個工作日內交貨。

5.設備由供方運抵需方后，需方應組織人員按供方技術人員的要求將設備移動到位，設備與設備之間的聯接由供方調試人員負責。設備外接的水、電、氣由需方負責，供方調試人員協助完成。

6.設備安裝全部完畢后，由供方調試人員負責全線調試合格。

7.供方在設備安裝開始安裝的同時，為需方培訓專業維修電工和鉗工各1名，設備調試合格驗收后培訓結束。

8.設備調試合格驗收后，供方對設備質量保質期一年。在保質期內，由于設備本身質量問題造成的故障，供方負責免費維修。由于需方原因造成的設備故障，供方可提供維修服務，費用由需方負擔。

9.設備運行期間，設備操作人員須嚴格按照設備使用說明書的規定安全操作和維護。

10.售后服務：設備整機保修一年，質保期內我方無償提供服務，質保期后我方只向買方收取成本費。如設備發生故障，我方將在接到買方通知后，安排工程師在72小時內到達買方工廠，排除設備故障（因交通安排和天氣影響延遲到達的除外），并在三日內使設備恢復至正常運轉狀態。如屬重大故障不能及時修復，賣方與買方協商確定修復時間。

11.關于價格：頁面中價格為大致批發價格，如您有意大量購買或需要特殊定做，請聯系我們詳談。

12.關于發貨：我公司在發貨前設專人嚴格檢查設備質量，并試車保證設備運行平穩后組織發貨，發貨時使用纏繞膜整體包裝，防雨、防水、防磕碰，確認設備適合長途運輸，請您放心購買。

13.關于客服：如您有意購買設備，請及時聯系我方負責人，在線或者電話溝通，詢問需購買的設備的尺寸、產量及注意問題等，以方便我們向您推薦合適的設備，減少和避免貴方購買設備時造成的成本浪費，長期持續地為您節約成本、提升產品品質。

同時科信公司根據用戶需要設計研制和改造各種包裝機械。服務以跟蹤服務為主，保證客戶利益，多年來，我們的產品依靠過硬的質量，優質的服務，贏得了全球4000多家客戶的青睞，產品遠銷世界各地。

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